Фруктовые пюре

Пюре — представляет собой однородную пюреобразную массу без частиц волокон, кожицы, и прочих частиц, с натуральным вкусом и запахом, свойственным зрелым плодам, прошедшим тепловую обработку. Фруктовое пюре получают путем протирания плодов через сито, без добавления красителей, консервантов, ГМО и других добавок. После стерилизации пюре фасуют в асептический мешок весом от 230 до 240 кг, помещенный в металлической бочке.

Яблоко Абрикос Персик Банан Манго Груша Клубника
Брикс % 11 — 14 30 — 32 30 — 32 20-24 28 — 30 30 — 32 6 — 8
Кислотность%
*По лим.к-те
**по ябл.к-те
<5,0** <1,4* <1,8* <0,7* <1,2* <0,9* <1,5*
Ph <5,0 <4,0 <4,4 <4,5 <4,2 <4,5 <3,8
Боствик, см 5 — 7 6 — 10 5 — 12 2 — 8 4 — 7 10 — 15 7 — 10
HMF mg/l – <20 < 20 <5 <20 <15 <20 <5

Страны происхождения: Эквадор, ЮАР, Греция, Индия, Китай, Украина.